Mit Lebensmittelfarbe die Speisen verschönern

Deal Score0
Deal Score0

Schon viele Generationen setzten die Lebensmittelfarbe ein, um aus den einfachsten Gerichten fantasievolle Kreationen zu schaffen. Schließlich soll bei den Mahlzeiten nicht nur der Gaumen verwöhnt werden, sondern isst bekannterweise auch das Auge mit. Insbesondere können bei den süßen Leckereien damit völlig neue Welten eröffnet werden. Anstatt ein herkömmliches Marzipanbrot zu machen, kann man beispielsweise genauso mit der Lebensmittelfarbe und der Marzipanmasse ein grünes Krokodil formen. Ebenfalls können die Kaffeegäste anstatt mit einem einfachen Kuchen, mit einem Fliegenpilzkuchen überrascht werden, der gleichzeitig die Kaffeetafel zu etwas ganz Besonderem macht.

Die Lebensmittelfarbe gibt es für jeden Verwendungszweck, hierbei wird in die flüssige Variante unterschieden, die auf Wasserbasis oder Pulver beruht. Damit kann man zum Beispiel Saucen, Cremes, Sahne, Hühnereier, die Masse für das Dekor, Marzipan und noch vieles mehr einfärben. Das Verteilen der flüssigen Lebensmittelfarbe ist ein wahres Kinderspiel, denn hierbei sind bereits die Farbpigmente gelöst. Die Lebensmittelfarbe in Form von Pulver eignet sich optimal für Produkte, die einen geringeren Anteil von Wasser aufweisen. Mit dieser Lebensmittelfarbe kann man malen oder sie zum Bepinseln von Produkten verwenden. Die pulverförmigen Lebensmittelfarben können auch wunderbar miteinander vermischt werden, so dass man wieder neue Farben erhält.

Des Weiteren gibt es noch die Lebensmittelfarbe auf fettlöslicher Basis, die speziell für fetthaltige Lebensmittel geeignet sind. So kann man damit unter anderem Kakaobutter, Butter und Schokolade einfärben. Der Klassiker bei der Lebensmittelfarbe ist das Glitzerpulver, mit dem beeindruckende glitzernde Effekte geschaffen werden. Gerade bei festlichen Anlässen, wie einer Hochzeit, Silber- oder Goldhochzeit, einem Jubiläum oder einem anderen besonderen Event, kommt das Glitzerpulver zum Einsatz. Als Farben stehen hierbei Gold, Silber und Bronze zur Auswahl.

sahneherz.de
Logo